一، خواص مواد لوله سیلیکونی درجه مواد غذایی
لوله سیلیکونی درجه مواد غذایی یک لوله انعطاف پذیر ساخته شده از سیلیکون بسیار خالص است که مقررات ایمنی مواد غذایی مانند FDA یا LFGB را تصویب می کند. برخی از ویژگی های اولیه آن عبارتند از:
مواد لوله برای استفاده بی خطر است و طعم یا بوی غذا را تغییر نمی دهد. می تواند دمای 60- درجه تا +200 درجه را تحمل کند. می توان از آن برای آب گرم، بخار و تمیز کردن با مواد ضد عفونی کننده استفاده کرد.
انعطاف پذیر است و خم شدن آن ساده است، که آن را برای طرح های پیچیده خط لوله خوب می کند زیرا تعداد اتصالات را کاهش می دهد و آب بندی را بهتر می کند. دیواره داخلی صاف تمیز کردن آن را آسان تر می کند زیرا روی کثیفی یا باکتری ها نمی ماند.
به دلیل این ویژگیها، لولههای سیلیکونی{0}}غذایی در صنایع از جمله لبنیات، آبمیوهسازی، نوشیدنیها، آبجو و غیره بسیار استفاده میشوند. اما همچنان باید به نحوه استفاده و مراقبت صحیح از آن برای جلوگیری از رشد باکتری ها توجه کنید.
2، چرا لوله های سیلیکونی محل خوبی برای رشد میکروب ها است
لوله سیلیکونی{0}}غذاییمواد بی خطر هستند، اما اگر به درستی از آنها استفاده یا مراقبت نشود، همچنان می توانند به مکانی تبدیل شوند که میکروب ها در آن رشد کنند. دلایل اصلی عبارتند از:
باقی مانده غذا یا نوشیدنی
مایعات یا مواد غذایی باقیمانده در لولهها میتواند محل خوبی برای رشد باکتریها باشد، از جمله محصولات لبنی، آبمیوهها، شربتها و سایر مایعات{0}}پر قند یا پروتئین.
تمام راه را تمیز نمی کند
اگر چیزی را برای مدت طولانی تمیز نکنید یا به اندازه کافی آن را تمیز نکنید، به خصوص در داخل خم لوله، اتصالات یا شیلنگ، می تواند به سرعت باقیمانده ها را جمع کند و به محلی برای چسبیدن میکروب ها تبدیل شود.
مکانی گرم و مرطوب
باکتری ها در مکان های گرم و مرطوب به سرعت رشد می کنند. اگر خط لوله پس از تمیز کردن خشک نشود یا برای مدت طولانی در مکانی مرطوب نگهداری شود، احتمال تکثیر باکتری ها بیشتر می شود.
لوله هایی که قدیمی یا دارای سطوح ناهموار هستند
لوله هایی که قدیمی، آسیب دیده یا دارای سطوح ناهموار هستند، احتمال بیشتری دارد که زباله ها را جمع آوری کنند، که محل خوبی برای رشد میکروب ها است.
3، آیا لوله سیلیکونی ایمن برای مواد غذایی ذاتاً ضد باکتری است
لولههای سیلیکونی معمولی-مواد غذایی میکروبها را از بین نمیبرند. دیواره داخلی صاف چسبیدن میکروارگانیسمها را سختتر میکند. میتوان آن را با بخار یا آب داغ تمیز و ضدعفونی کرد. می تواند دمای بالا را تحمل کند، لوله به خودی خود باکتری ها را از بین نمی برد، اما ممکن است با تمیز کردن و ضدعفونی صحیح آن از رشد باکتری جلوگیری کنید.
4، راه های جلوگیری از رشد باکتری ها در لوله های سیلیکونی درجه-غذایی
1. تمیز کردن و ضد عفونی کردن به طور منظم
برای خلاص شدن از باقی مانده مایع، با آب داغ بشویید.
برای خلاص شدن از شر پروتئین، شکر یا روغن، از محصولات پاک کننده ای استفاده کنید که برای غذا بی خطر هستند.
استفاده از بخار یا آب داغ برای از بین بردن میکروب ها و استریل کردن اشیا در دمای بالا
مطمئن شوید که محلول تمیز کننده به داخل خط لوله برای سیستم های CIP می رسد.
2. پس از تمیز کردن، مطمئن شوید که همه چیز کاملا خشک شده است.
پس از تمیز کردن، مایع موجود در خط لوله باید تخلیه شود و منطقه باید خشک و به خوبی{0}}تهویه شود تا خطر رشد باکتری کاهش یابد.
3. از مایعاتی که برای مدت طولانی در محل باقی می مانند دوری کنید
برای جلوگیری از رشد باکتری ها، لوله باید بلافاصله پس از حمل اقلام فاسد شدنی از جمله لبنیات، آب میوه و شربت تخلیه شود.
4. مرتباً بررسی و تعویض کنید
دریابید که آیا خط لوله تغییر رنگ داده، ترک خورده یا قدیمی شده است.
لوله های قدیمی را به موقع تعویض کنید تا کثیفی ایجاد نشود.
اگر از خط لوله خود زیاد استفاده می کنید، باید هر سال آن را تعمیر یا تعویض کنید.
5. لولههای سیلیکونی{1}}غذایی را انتخاب کنید که کیفیت بالایی دارند
بررسی کنید که آیا لوله آزمایشات FDA، LFGB و سایر تست های تماس با غذا را گذرانده است یا خیر.
تمیز کردن و ضد عفونی کردن لوله هایی که دارای دیواره های داخلی صاف و انعطاف پذیر هستند آسان تر است.
5، نحوه عملکرد لولههای سیلیکونی-غذایی در دنیای واقعی
تجارت لبنیات
شیلنگ های سیلیکونی اغلب در صنایع لبنی برای انتقال شیر و تمیز کردن آب داغ و محلول های قلیایی از طریق سیستم های CIP استفاده می شود. اکثر باکتری ها را می توان با تمیز کردن با دمای بالا و محلول های قلیایی از بین برد. مشکلات آلودگی خطوط لوله اساساً در فرآیند تولید لبنیات وجود ندارد زیرا خطوط لوله به طور مرتب بررسی و جایگزین می شوند.
صنعت نوشابه و آبمیوه
لوله سیلیکونی{0}}غذایی برای انتقال آبمیوه یا آب تصفیه شده در طول خط تولید آبمیوه استفاده می شود. هیچ نشانه واضحی از رشد باکتری در داخل خط لوله وجود ندارد زیرا سیستم CIP آن را در چرخه تمیز می کند. فرآیند شستشو و ضدعفونی ایمن اطمینان حاصل می کند که آب میوه و سایر نوشیدنی ها برای نوشیدن بی خطر هستند.
درست کردن آبجو و نوشیدنی های دیگر
آبجوسازی مخازن تخمیر و ماشینهای پرکننده را با لولههای سیلیکونی درجه-غذایی متصل میکند. همچنین خطوط لوله را با آب گرم و مواد ضد عفونی کننده تمیز و گردش می کند. لوله سیلیکونی بسیار انعطاف پذیر است، به راحتی تمیز می شود و هیچ مشکلی با تجمع باکتری ندارد.
